Согласно прогнозам на 2009 календарный год, Украина войдет в пятерку основных экспортеров молочной продукции, поделив это место в рейтинге с Бразилией. Суммарный экспорт молочной продукции из Украины по основным товарным группам (сыры, масло, сухое обезжиренное и цельное сухое молоко) может составить около 126,0 тыс. т, или 2,4 млн. т в эквиваленте сырого молока.

В 2009 г., несмотря на спад общего производства молока в Украине, будет произведено около 10,4 млн. т сырого молока, что на 26% больше внутренних потребностей. Годовая потребность в жидком молоке в Украине составляет около 2,1 млн. т. Из полученного объема сырого молока будет произведено около 443,0 тыс. т молочной продукции без учета конечного потребительского товара. Производство сухого обезжиренного молока и цельного сухого молока более чем в два раза превышает внутренние потребности Украины. Производство сыров почти на 30% превышает объемы внутреннего потребительского рынка.

Такие показатели дают возможность Украине держать достаточно высокую позицию в рейтинге основных мировых экспортеров молочной продукции, оставив позади даже такого игрока, как Австралия.

Показатели украинской молочной отрасли совсем не вяжутся с многочисленными заявлениями государственных чиновников и отраслевых функционеров о деградации отрасли и бедственном положении села. Скорее суть этих PR-кампаний сводится к сохранению существующей системы дотаций и методам их распределения. С другой стороны, на фоне реального перепроизводства молочной продукции государственные чиновники не в состоянии управлять ситуацией по расширению рынков сбыта украинской молочной продукции, в результате чего и звучат "похоронные" речи. Прямой подсчет убытия поголовья молочного стада является голой статистикой. Потому что за основу берутся цифры из советского прошлого, когда Украина поставляла молоко и молочные продукты не только "союзным республикам", но и в страны-сателлиты Кремля. В современных экономических условиях стране в первую очередь необходимо обеспечить внутренние потребности, а в идеале – иметь экспортный запас качественной продукции.

К сожалению, ни одно украинское правительство ничего реально не сделало для расширения или закрепления молочной продукции на зарубежных рынках. Обещанные переговоры с Евросоюзом о Зоне свободной торговли продуктами питания (суть – беспошлинный ввоз на территорию ЕС-27 продукции аграрного комплекса в течение первых 5-ти лет) пока остаются обещаниями. Работа на других региональных рынках также не ведется. Собственно, в украинской вертикали исполнительной власти даже отсутствует профильный орган – Министерство торговли, которое ОБЯЗАНО продвигать национальную продукцию на внешние рынки.

Попытки отраслевого министерства "договориться" с Россией о снятии запрета и возобновлении полноценного экспорта молочной продукции так и остались попытками. Хотя экспорт молочной и мясной продукции является великолепным переговорным поводом в работе рабочей группы по вступлению России в ВТО. Скорее всего, украинские чиновники и здесь "сдадут" позиции в угоду какой-то высшей политической идее о "партнерстве" перед очередными выборами. Хотя из всех стран мира, включая раздираемые войнами африканские страны, Россия больше всех нуждается и зависит от импорта молочной продукции, средневзвешенный дефицит которой составляет около 49%. В частности, только от импорта сыров северный сосед Украины зависит более чем на 60%.

Согласно таблице, в России дефицит молока составляет около 6,5 млн. т сырого молока без учета роста потребительского потребления. Этот объем недостающего молока требует примерно 1,9 миллионов дополнительных голов молочного стада, что является неподъемной задачей зависимой от сырья страны. А все национальные программы развития молочной отрасли России являются не более чем пустыми PR-акциями, которые с удовольствием проглатывают украинские чиновники, функционеры и депутаты.

Для Украины же основная задача состоит не в производстве избыточного молока, а в переводе молочной отрасли на современные промышленные рельсы, на фоне ухода от мелкого товаропроизводителя. Но главной задачей является производство качественного молока по мировым стандартам.

Аналитическое Агентство AGRICULTURE

Подпись
Код
Комментарий